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Un vino artigianale
pompelmo rosa
risotti alle verdure o carni bianche delicate
con una bollicina finissima
Raffaele Moccia ci regala un bianco che è pura espressione vulcanica: al naso intreccia profumi di ginestra
Grumello Rocca De Piro Valtellina Superiore DOCG 2022 Arpepe Un vino artigianaleIl "Rocca De Piro" l'anima elegante e immediata del Nebbiolo delle Alpi secondo ArPePe. Figlio di vigne storiche nella sottozona Grumello, ai piedi dell'omonimo castello, questo Valtellina Superiore unisce la grazia floreale alla potenza minerale della roccia. Frutto di una lunghissima macerazione (spesso oltre 100 giorni) in tini di legno, si presenta con un colore rubino scarico e riflessi corallo. Al naso un inno alla montagna: fragoline di bosco,
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